KOLOM ATAS

Mohon maaf setelah lebih 9 (sembilan) tahun Ira Mayang melayani para pecinta dan penikmat Decorating Cake kami tidak dapat lagi memenuhi permintaan Ibu, Bapak, Tante, Om, Adik-adik tuk mewujudkan kue hias idamannya di Dapur Mayang. Semoga blog bersejarah ini dapat memberikan inspirasi kepada para pecinta dan penikmat Kue Hias, Salam Bakul.

Kamis, April 12, 2012

Rainbow cake (resep)

Resep Rainbow versi DapurMayang :
Bahan A :
600 cc putih telur
300 gr gula
1/2 sdt garam
1 sdm SP

Cara: kocok Putel hingga kaku ,beri garam,Sp jika tetap kaku lanjutkan mengocok dan beri gula
Fase ini penting d perhatikan karena jika putel sdh dingin/jelek adonan tidak akan kaku
Sisihkan

Bahan B

250 gr terigu
2 sdm susu bubuk
2 sdm maeena
1/4 sdt BP
4 sdt vanili cristal merk la'rome

Bahan C:
400 gr mentega cair
100 gr white chocolate

Cara :
Masukkan bahan B pada Bahan A
Masukkan Bahan C
Bagi menjadi 7 warna masing2 seberat 270 gr
Pnggang per layer pada suhu 170 derajat selama 10 menit

Filling tiap layer denga crimziz yg di campur whippy
Selamat mencoba.....

Tidak ada komentar:

Posting Komentar