Punya persediaan putih telur banyak ? Nga usah pusing....bikin aja snack yang satu ini,bisa nambahin koleksi snack kotak lho...bisa dimodif dalam berbagai rasa
Resep ini original dari utakatik ku di dapur,berbagai resep putih telur sudah saya coba
Ditambahi....dikurangi....akhirnya ketemu yang pas dilidah....
Silahkan kalo mau diutak-atik lagi resepku :
Bahan :
300 cc putih telur
1/4 sdt COT
150 gr gula halus
1 sdt SP
75 gr terigu
25 gr coklat bubuk
1 sdm susu bubuk
1 sdm maezena
1/4 sdt BP
200 gr mentega cair
50 gr DCC
Cara :
Cairkan mentega tambahkan DCC ,sisihkan
Kocok putih telur selama 2 menit pertama masukkan COT + SP kocok terus 2 menit,kemudian masukkan gula,teruskan mengocok sampai menghasilkan adonan yang soft peak ( menunduk kebawah )
Masukkan terigu +maezena+susububuk+ Coklat bubuk+ BP ynag telah diayak
Masukkan mentega cair + DCC
Tuang 1/2 adonan dalam loyang,panggang 180 c + 10 menit dengan api atas
Tabur meses , panggang kembali 20 menit dengan api atas bawah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar